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章鱼是章鱼，是一种软动物，是从软动物进化而来的 。身体一般很小，八个触手又细又长，所以被称为章鱼 。章鱼是一种敏感动物，其神经系统是无脊椎动物中最复杂、最先进的，包括中枢神经系统和周围神经，在脑神经节分为听觉、嗅觉和视觉神经 。
章鱼的触腕灵敏度很强，堪比人的手臂，但是没有两个，人有八个 。这不是章鱼睡觉时触腕时不停地跳舞，而是始终保持准备状态 。还有章鱼可以连续喷墨六次，积蓄能力也很强 。喷洒后半小时可以再次喷洒，但别担心章鱼的墨水对我们人类没有毒性 。
如何处理八爪鱼？
先用剪刀剪章鱼，然后取一个容器，多放水，把章鱼放进去，把头和内脏一起拉出来，把灰骨拉出来 。然后，在水中挖出章鱼的眼睛，流出墨水，冲洗干净 。
处理时应注意：
1.挖眼睛时要注意，眼睛里含有大量的墨水，容易溅出脏衣服 。在水中操作可以避免这个问题 。
2.有些人也喜欢撕掉章鱼的皮 。事实上，这也很简单 。把章鱼放在沸水里烫一下，然后撕掉皮就容易多了 。
【八爪鱼是鱿鱼还是章鱼 八爪鱼鱿鱼和章鱼的区别】3、对于小章鱼，如果你不介意吃内脏和眼睛，最简单的清洁方法是用细盐反复摩擦，然后用水反复清洗，直到表面没有粘液 。
以上是章鱼是鱿鱼还是章鱼 章鱼鱿鱼和章鱼的区别 。
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