今天打算自己在家里做一点盐蒸橙子，那盐蒸橙子需要把橙子皮吃了吗？
一般是不需要吃皮的 。
【盐蒸橙子需要把橙子皮吃了吗】在蒸煮的过程中，盐分和橙子中的挥发油成分都会慢慢地溶解到果肉中 ， 所以一般只需要吃果肉，喝水就可以了 。
而橙子皮虽然没有毒性，但是里面的挥发油成分含量较多 ， 吃起来会比较苦、涩，口感并不好，所以一般是不需要吃的 。
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