功效：健脾祛湿、舒筋活络 。本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用 。
6、粉葛煲水鱼
材料：粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白术50g 。
做法：水鱼买时让卖家收拾干净，回家再滚水略烫，甲的部分也要刷净 。粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白术、老姜 。大火待汤滚后，去除泡沫，收慢火，约煲四小时 。
功效：汤味甘香又去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水 。
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