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导读：百科知识频道 ， 洋葱知识专题，给你详细介绍洋葱相关知识 ， 让你知道洋葱的做法，洋葱的营养价值；并且给你介绍洋葱的功效与作用，让你掌握洋葱的全部知识！
·洋葱的功效和作用·洋葱的营养价值·洋葱怎么做好吃·生吃洋葱的危害有哪些·吃洋葱的好处与功效
洋葱的功效和作用
洋葱是一种蔬菜，相对来说是非常受到人们的喜爱的，因为洋葱味道香甜，特别是在西餐中，洋葱更是成为了一种不可缺少的辅助食材，洋葱相信大家都是吃过的，但是其具体的功效和作用，相信人们都是不太了解的，接下来针对这方面的问题，就来给大家详细说明一下，洋葱的功效和作用，怎么做好吃 。
洋葱作为一种草本植物，是能够起到促进消化以及杀菌消炎的作用的 ， 同时洋葱也能够维护心血管的健康问题 。洋葱含有大量的植物杀菌素 ， 是对于人体有着非常强的杀菌能力的，所以多吃洋葱，是可以非常有效预防流感病毒等疾病的发生的，同时洋葱富含营养以及维生素，对于人体来说是有着非常多的好处的 。洋葱可以生吃，也可以进行炒制，生吃凉拌的滋味更好，可以选择凉拌用洋葱牛肉，再加一点芝麻油下去，绝对能够让人赞不绝口 。
看到这里，你是否想要多吃洋葱呢，相信人们对于洋葱的功效和作用，怎么做好吃也已经非常了解的，在日常生活中，可以多选择这种蔬菜 ， 是对于人体有着非常好的功效的 。
洋葱的营养价值
在许多普通的食材中，都会有它自身的营养价值 ， 正是这些有益的成分，给人们提供了身体中所需要的营养元素 ， 其中的洋葱也是比较常见的一种食材，由于洋葱中富含较多的营养成分，因此成为人们餐桌上经常出现的食物，那么对洋葱的营养价值有哪些具体的了解呢 。
洋葱的营养价值
【洋葱】如今俗称的洋葱 ， 也可以叫做圆葱 ， 它自身富含较多的微量元素，其中的硒元素属于很强的抗氧化剂，因此可以增强新陈代谢的能力，洋葱富含丰富的维生素C和叶酸以及钾元素等，所以洋葱具有很高的营养价值，可以帮助降低胆固醇，维持血压稳定具有明显的效果，同时，具有提高细胞的活力和抗癌防老化的作用 ， 对于洋葱的食用来说 ， 它可以凉拌和热炒 ， 也可以作为辅助性的食材，洋葱中的钙质对于骨质疏松症有着很好的防治作用 。
由于洋葱中含有大蒜素等成分，因此具有较高的杀菌作用 ， 生食洋葱还会有预防感冒的作用，因此可以看出洋葱的营养价值比较全面，洋葱中的硒元素 ， 具有抗衰老和增强免疫的功能，同时能够有效促进皮肤的代谢能力，对于心脑血管疾病也有着较好的作用 。
洋葱怎么做好吃
洋葱一种食物肯定都想让它变得更加的美味，能够符合自己的口感 ， 所以当购买洋葱这一种食材时，也会说到洋葱怎么做好吃，其实洋葱的做法还是比较多的，每一种都能够满足大家不同的口味 。下面所说的这些做法，绝对值得大家去选择 。
首先来说，如果大家的口味是比较清淡的话 ， 就可以多食用炒洋葱对大家身体也有很大的好处 ， 而清炒洋葱的做法是非常简单的，不需要太多的工序，就要将洋葱洗净放到锅里，添加一些别的材料，清炒就能够很好吃，并且它的口感是非常的清淡，非常适合那些口味清淡的人食用 。
洋葱怎么做好吃？大家还可以将洋葱跟鸡蛋牛肉 ， 或者说跟西红柿放在一起炒 ， 它的营养价值也会是非常高，毕竟西红柿的维生素比较多，鸡蛋中的微量元素比较多 ， 而牛肉中的蛋白质是比较多的，这些做法都能够让大家感受到洋葱的美味，以及补充自己身体的营养 。
所以从上面所说的，也就可以知道洋葱怎么做好吃了，它的做法还是有很多，大家都可以根据自己的不同口感去做相应的食物，相信能够让大家感受到洋葱这种食材的美味之处 。
生吃洋葱的危害有哪些
其实在我国东北地区 ， 有不少人有生吃大葱、洋葱的习惯，确实，吃大葱、洋葱能因为它们所具备的杀菌能力而更好对抗体内的病毒细菌，但是吃洋葱、大葱也要讲究，最好不要生吃 。那么 ， 生吃洋葱的危害有哪些？
生吃洋葱的危害有哪些
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