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豆角

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导读：豆角的别名有很多，豇豆、 长豇豆、 带豆都是它的别名 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高 ， 口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。豆角百科为你提供干煸豆角的做法、酸豆角的腌制方法、豆角怎么做好吃等相关知识 。
·豆角热量·扁豆角的功效与作用·长豆角的功效与作用·豆角的功效·豆角的功效及营养价值
豆角热量
在如今这个时代当中，有越来越多的人想减肥，但是想减肥的话 ， 就应该控制饮食，还应该知道自己吃的饮食的热量怎么样？比如说关注豆角热量的人就很多，毕竟有非常多的人都喜欢吃豆角，下面我们就给大家简单介绍一下 。
豆角热量
100克豆角当中还有30卡的热量，所以如果大家吃了100克豆角的话，需要散步20分钟才能消耗完 。其实和其他的食物相比，豆角的热量并不算很高，所以大家吃的时候只要适量就可以了 。只要不过量的吃豆角的话，是不太容易造成肥胖的 。另外要减肥的话，最重要的还是应该是适量，当你把自己吃下去的热量消耗完，体重就会降低了 ， 千万不要不吃晚饭 ， 就选择睡觉 ， 这是很容易造成肥胖的 。另外还应该知道，大家在吃豆角的时候 ， 一定要将它煮熟，因为如果没有煮熟的话就会导致中毒 。大家在煮豆角的时候 ， 一定要看一下豆角的颜色是否发生了改变，如果发生改变的话 ， 那么就是熟了 ， 如果没有熟的豆角千万不能吃 。
如今关注到豆角热量的人越来越多，因为很多人都喜欢吃豆角，相对其他食物来说 ， 豆角的热量还是比较低的 。
扁豆角的功效与作用
扁豆角是现在人们了解到的一种蔬菜，可以说 ， 本身在营养价值上是非常高的，正是因为如此，所以现在很多人们对扁豆角还是比较喜欢的，但是扁豆角的功效与作用是怎样的呢，能有什么样的功效呢 。
扁豆角的功效与作用
扁豆角 ， 可以说里面所包含的膳食纤维还是非常丰富的，因此能促进肠胃的蠕动，很好的预防便秘，尤其是能有润肠通便的功效 。另外扁豆角中还能有很好的活性物质，能增强淋巴细胞的活性，这样就可以增强身体的免疫功能，增强身体抵抗力 。
除此之外，扁豆角还能健脾养胃 ， 因此能很好的去除身体的湿气 ， 尤其是针对脾胃不和导致的呕吐有很好改善作用，而且还能很好的健脾，是属于当前的一种能健脾化湿的食物，能与人参还有白术等一起使用，里面包含的淀粉酶，更是能帮助人们很好的降血糖，有控制血糖的作用，能调节血糖平衡 。
扁豆角是属于一种很家常的蔬菜 ， 但是这种蔬菜却能有很多功效，现在对扁豆角的功效与作用也是需要有一定的了解，只有在经过这样的了解后，才能发现扁豆角带来的作用，能为身体带来很多好处 。
长豆角的功效与作用
生活中常见的豆角是长豆角，而长豆角又叫做豇豆，是我们日常中在餐桌上可以常见到的蔬菜 。长豆角营养物质丰富并且全面，被称作“蔬菜中的肉类” 。长豆角的烹饪方法有很多，既可以炒食，又可以腌制 。
长豆角的功效与作用
长豆角由于营养丰富且全面，在很多方面可以加强身体素质的提高跟抵御疾病发生的抵抗能力 。那么长豆角都有些什么功效和作用呢？
【豆角】1、补充蛋白质
长豆角中含有豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素C,豆角干物质中蛋白质含量约为2.7% ， 是很好的植物蛋白质来源.维生素C可以有效刺激体内抗体的合成，提高人的抗病毒能力，增强人体的免疫功能 。
2、开胃消食、健脾补肾
长豆角中所含的碳水化合物性平味甘咸，具有理中益气、健脾补肾的作用 。长豆角中富含B族维生素，能抑制胆碱酶活性，让消化道分泌消化液保持正常 ， 可以增强食欲 ， 长豆角中还含有大量的植物纤维，可以有效达到促进肠道蠕动的作用 。
3、降低血糖
长豆角中含有磷脂和烟酸，能够达到促进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用 。而且长豆角对糖尿病有很重要的意义，是天然的血糖调节剂 。
豆角的功效
豆角是一种比较常见的蔬菜，尤其是在北方更是比较多 ， 豆角在环境当中适应能力是非常强的 ， 而且种类也很多 ， 可以做成各种样式 ， 深受人们的喜爱，那么豆角的功效有哪些呢 。

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