水蛇粥的制作食材：大条水蛇，陈皮，红枣，姜，大米等 。
做法：
1、在购买水蛇的时候，市场的人会帮你杀蛇 ， 记得要剪头，留蛇皮和蛇身 。回家清洗后分别切段 。陈皮、红枣、姜分别切丝；
2、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里 ， 加少许香油 。煲20到25分钟左右即可 。
【蛇煲粥怎么煲】要点：煲粥的水蛇个头一定要够大，最好在半斤以上 。食用时，特别在秋天，加入白菊花会更清香 。
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