雪莲果是一种新型高档的药用水果 ， 属地下水果 。富含20多种人体必须的氨基酸和矿物质 ， 对人体有很多好处 。特别是对于三高人群来说 ， 更是福利水果 。那你知道雪莲果怎么吃最好吗？其禁忌又有哪些呢？下面我们一起来看看吧！
雪莲果的正确吃法
1、做成沙拉 ， 排毒通便
方法非常的简单：只需把雪莲果洗干切成块备用 ， 然后把要做沙拉的水果也洗净切块 ， 接着把水果块和雪莲果块堆在一起 ， 在上边淋上你爱吃的酸奶 ， 搅拌均匀即可 。
2、生吃
雪莲果是可以直接生吃的 。这样可以极大限度的保留其中含有的营养成分 ， 让人在食用之后 ， 可以获得更多的养分 。
3、炖汤吃 ， 滋补养颜
一般雪莲果可以和鸡肉或者排骨一起搭配炖汤 。将排骨或鸡肉放到温水里泡一下 ， 再用清水煮开 ， 捞出来后 ， 倒掉水 ， 再重新将排骨或鸡肉放到锅里 ， 加入清水、加入切好的雪莲果 ， 小火熬煮即可 。
吃雪莲果的禁忌
1、忌肠胃不好的人
雪莲果有很多功效 ， 普通人群吃是可以给身体带来好处的 ， 但是 ， 雪莲果是寒性食品 ， 肠胃不好的人吃了 ， 可能会导致腹泻 ， 这就有点得不偿失了 。
2、忌过敏者
雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水甚至休克 。这是临床证明 ， 但是这种情况的发生率大概是一百万分之一 。
3、忌量过多
【雪莲果的正确吃法 吃雪莲果的禁忌】雪莲果吃多了会肚子胀气 ， 导致放屁 ， 让你郁闷、难受 ， 不过这是雪莲果在发挥药效 ， 调节你的肠胃功能 。
温馨提示：
雪莲果里面含有一种叫做丹宁的物质 ， 这种物质长久和空气揭露 ， 会发生反氧化反应 ， 切开的雪莲果长时间不吃 ， 就会变成黑色 ， 吃起来口感没有那么好 。最好现切现吃 ， 千万不要摆放很长时间 ， 如果不立即吃 ， 最好放到水里面 ， 和空气隔绝哦！
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