冻干榴莲和新鲜榴莲相比有什么地方不一样?
1、冻干榴莲和新鲜榴莲制作工艺不同,冻干榴莲是经过真空冷冻干燥工艺处理的食品,新鲜榴莲是没有进行加工的榴莲 。
2、冻干榴莲和新鲜榴莲营养价值不同 , 新鲜榴莲的营养价值比冻干榴莲要高,冻干榴莲在加工过程中有一部分营养流失,比如水溶性维生素等 。
3、冻干榴莲和新鲜榴莲口感味道不同 , 冻干榴莲闻起来没那么臭,吃起来更脆一些,新鲜榴莲吃起来软糯香甜,闻起来是有点臭的 。
【冻干榴莲和新鲜榴莲的区别】4、冻干榴莲和新鲜榴莲保存期限不同 , 冻干榴莲经过冷冻干燥处理水分较少 , 可以保存更长时间,新鲜榴莲保质期较短 。
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