我买了一些香肠,请问香肠蒸熟后还用晾晒吗?
【香肠蒸熟后还用晾晒吗】香肠既可以切了后蒸着吃,也可以蒸了后再切开吃,两者都可以,根据个人口味选择即可 。
首先香肠切好蒸熟 , 这样能排出香肠的油脂 , 这样比较健康,而香肠蒸熟后在切开,油脂大部分都包裹在香肠皮内,口感会更加丰富一些,所以大家按照自己的口味选着就好 。
注意香肠不宜蒸的时间太短,不然香肠里面没有熟,吃了会对身体有影响 , 而蒸的时间太长了,香肠会越来越干,一般建议蒸20分钟就可以了 。
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