【邵东特产有什么】1、邵东黄花菜：湖南省邵东县素有黄花之乡的美誉 。黄花的学名叫萱草，中国古代常用萱庭、萱堂来代言母亲，因而民间称黄花菜为母亲花 。因其颜色金黄，形状细长，所以又叫金针花 。黄花既有较高的营养价值，由是一种美丽高雅的观赏植物 。邵东出产的黄花菜，被列为全国八大名贵蔬菜之一 。
2、邵东玉竹：获得了国家产地保护，任何地方不得冒牌邵东玉竹 。玉竹，别名尾参、萎蕤，属百合科植物，玉竹的干燥肉质呈根状茎，为黄精属多年生草本植物，是大宗中药材 。玉竹 ， 以根入药 ， 性平味甘，具有养阴清热、生津止咳等功效 。
3、佘田桥豆腐：佘田桥豆腐坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩 ， 因水质极佳 ， 做出的豆腐格外洁白细嫩，以味道香甜鲜美而享有盛名 。相传清代末年，这里有一豆腐奶奶和儿媳相依为命 ， 靠磨豆腐为生 。蒸河龙仙姑念他们婆媳情深，使这里的河水变得格外清幽 。
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