蒸饺子一般在15-20分钟，准确时间应该根据饺子大小、饺子馅来决定 。
饺子，我国传统食物，民俗的主食和地方特色小吃，都是春节食品类 。据说是通过在我国西汉时期张仲景最先创造发明做为药用价值，至今已有1800很多年历史时间 。饺子的特点就是皮薄馅多，美味可口，样子与众不同，制做原材料种类丰富 。饺子皮多由面粉和水揉捏，擀制成的;陷料可荤可素，荤馅有鲜虾、蟹膏、鸡脯肉、生猪肉、牛肉、牛肉等，素馅又可分为杂锦素馅、一般素馅这类 。制熟方式有蒸、煮、煎、炸等 。
饺子，在我国不单单是一种美食，还有着中华传统文化，传递着大家向往美好生活 。
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