家里放什么香料对人身体好,家里放什么香料无毒害( 二 )


13、八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品 , 其作用为其他香料所不及 , 也是加工五香粉的主要原料 。果实与种子可作调料 , 还被中国传统医学当作药物使用 。该医学理论认为其具强烈香味 , 有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效 。
14、肉桂能起到暖身和降血糖的双重作用 , 特别是对于糖尿病人 , 效果更为显著 。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂 , 还可以制作成肉桂茶 , 将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水中 , 浸泡约10分钟后过滤即可 , 添加适量蜂蜜口感更好 。但是肉桂不宜长期服用 , 一天摄入量最好不要超过4克 。
15、夏秋的夜市 , 烤串啤酒大受欢迎 。辣椒粉、孜然……各种调料齐全 。肉串虽好吃 , 可吃多了却不易消化 , 此时孜然就发挥重要作用了 。烤串上撒一些孜然不只是用来调味、去油腻 , 还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并帮助消化 。孜然中含有蛋白质、脂肪、无机盐 , 还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物元素 , 营养价值高 。
16、胡椒是最常见的调味品 , 在餐桌上经常可见到它与盐放在一起 。胡椒甚至可替代盐使用 。胡椒特别适于肥胖的人食用 , 因为它有助于新陈代谢 , 还能起排气作用 。刺激产生唾液、胃液和胰液 。有助于消化高脂肪食品 。
【家里放什么香料对人身体好,家里放什么香料无毒害】17、姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分 , 拥有众多的保健功能 , 属于天然酚类抗氧化剂 。姜黄素也是咖喱、芥末中的主要黄*素 , 所以平常看到的咖喱才是金黄的颜色 。
18、迷迭香是西餐中经常会用到的一种香料 , 特别是在牛排等烤制料理中被广泛应用 。它可以提神醒脑、镇静安神 , 最主要的是它含有的抗菌性可以对抗体内有害的细菌 。
19、陈皮气香 , 味辛而微苦 。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效 。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多 , 亦治乳痈初起 。

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