凉拌芥菜是我们常见的一道开胃小菜 ， 吃起来的味道还是非常不错的 ， 而且营养价值也是同样很出色的 ， 所以在平时不少人都是爱吃凉拌芥菜的 ， 能够帮助我们起到补充的养生效果 ， 那么对凉拌芥菜这样的食物来说 ， 营养价值会有哪些 ， 一起看看吧 。
凉拌芥菜的材料
芥菜、食盐、酱油、醋、蒜、白糖 。
凉拌芥菜的做法
将芥菜洗净后切成小段 ， 碎一点也没事;将蒜拍碎 ， 在碗中搅拌食盐、酱油、醋、蒜末和白糖 ， 做好凉拌芥菜的调料;在锅中烧沸水 ， 放入芥菜煮软;将芥菜捞出稍稍沥干 ， 放入装有调料的碗中 ， 搅拌均匀即可 。
凉拌芥菜的食用功效
【凉拌芥菜——改善便秘解毒消肿】凉拌芥菜大家都会经常吃 ， 这是非常健康的一种食物 ， 能够通过吃这道菜来帮助我们开胃 ， 而且在其中的营养价值含量是非常丰富的 。芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D ， 同时芥菜含有大量的纤维素和水分 ， 可以有效改善便秘 ， 增强人体免疫力 ， 可以帮助人体增加对疾病的抵抗力 ， 是帮助我们促进肠胃健康 ， 改善便秘问题的好蔬菜 ， 同时芥菜还有解毒消肿的功效 ， 同时能抗感染和预防疾病的发生 ， 促进伤口愈合 ， 可用于辅助治疗感染性疾病 。一次你对凉拌芥菜这样的食物来说 ， 我们是可以经常去吃的 。
常吃凉拌芥菜是不错的 ， 在其中的营养价值是非常丰富的 ， 可以很好的补充维生素 ， 同时还可以帮助我们促进肠胃健康 ， 效果不错 ， 而且吃凉拌芥菜还可以帮助预防疾病 ， 增强我们人体的解毒效果 ， 所以在平时就完全可以去多吃些凉拌芥菜 ， 对我们的健康会有很大帮助 ， 很适合在平时多吃 。
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