【焖彩椒怎么做】彩椒作为一种非常有营养价值的食材，在我们生活中深受很多人们的青睐，它含有的营养价值是非常高的，不仅有蛋白质，维生素，胡萝卜素和矿物元素等，微元素c的含量在蔬菜中也是佼佼者，彩椒有非常多的做法，它不仅仅可以作为调味剂来使用，今天我们来介绍一下焖彩椒的做法 。
焖彩椒：首先我们需要准备原料有彩椒、花生油，食用、盐酱油，味精大蒜和香葱等，首先我们将买回来的彩椒清洗干净，因为是焖彩椒，如果担心材料上面有农药残留的话，我们清洗的不太干净，可能吃的也不太顺心，我们还可以将彩椒先放入淡盐水中浸泡一段时间，这样就可以去除彩椒上面不干净的一些东西，然后我们将洗干净的彩椒沥水，将彩椒切成丁状，然后将彩椒里面的籽清理出来，先准备一口锅，将锅内放入好准备的食用油，等食用油熟以后，我们再放入切好的彩椒，然后均匀的翻动，等彩椒各个部位都被煎熟以后，然后我们放入准备好的食用盐，大蒜和葱花等，当彩椒成为虎皮色的时候，我们在往里面倒入酱油，然后放入味精，都可以出锅食用了 。
那么焖彩椒都有哪些功效呢?在夏天的时候使用彩椒还可以有预防中暑的功效，彩椒可以消除我们的疲劳，可以起到预防感冒和促进血液循环的效果，并且还可以改善我们皮肤的黑斑，彩椒可以使血液中胆固醇呈现良好的状态，并且可以使血管的柔韧性增加，改善动脉硬化各种心血管疾病的发生 。
彩椒还可以具有抗衰老的功能，因为彩椒中含有的元素可以起到抗氧化效果，对抗白内障心脏病和癌症的发生，可以预防我们的身体老化，并且加强我们身体细胞的活性，对我们体内细胞的活化有非常明显的效果 。
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