冬季是一个需要滋补的季节 ， 这个时候要注意很多的问题哦 ， 冬季如何滋补保暖呢 ， 其实食物很重要哦 ， 一些养胃驱寒的食谱对于提高体质 ， 抵抗风寒有一定的作用和效果 ， 下面就来看看这些美食吧 。
肉苁蓉杜仲续断炖牛肉
制作方法
牛肉500克 ， 肉苁蓉20克 ， 杜仲、续断各10克 。牛肉洗净控去血水 ， 放入开水中煮透捞出 ， 重换一锅水炖煮 ， 撇去浮沫 ， 加入各种调料和药材 ， 温火慢慢炖烂即可 。
功能主治
牛肉味道鲜美 ， 蛋白质含量高 ， 脂肪含量低 ， 是冬天补益佳品 。《本草纲目》记载 ， 牛肉能“安中益气、养脾胃 ， 补虚壮健、强筋骨 ， 消水肿、除湿气”;肉苁蓉温肾助阳 ， 有通便作用 ， 非常适合便秘的老年人;杜仲续断益肾 ， 强腰健骨 。
食用指导
此药膳非常适合老年男性以及常感疲劳乏力、压力大的中年男性 。体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的人及处于疾病恢复期的人也可炖食 。平时容易上火的人则要少吃 。这样的一道药膳可以有缓解疲劳的作用 ， 而且还可以改善体质 ， 对于冬季保养来说效果不错 。
枸杞百合黄芪鸡汤
制作方法
选用老母鸡或乌鸡500克 ， 枸杞15-20克 ， 百合30克 ， 黄芪10-20克 。鸡肉洗净 ， 大火煮开后捞出清除血污 ， 放入高压锅或炖锅中 ， 加入调料及枸杞、百合、黄芪 ， 炖烂即可 。
功能主治
肌肉富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K及磷、铁、铜与锌等 ， 中医认为肌肉可以温中益气 ， 补精添髓 。枸杞有温和的补肾作用 ， 百合滋阴润肺黄芪益气滋阴温肾 。制作这道药膳时还可加入少许党参 ， 也有补气功效 。
食用指导
老年女性和更年期女性特别适合食用这道药膳 ， 她们的卵巢功能逐渐衰竭 ， 体内雌激素分泌少 ， 而鸡汤可以帮助她们补充雌激素 。身体虚弱 ， 疲劳乏力的人也可以用这道药膳来补益身体 。但是 ， 有小叶增生和子宫肌瘤的女性不能食用 ， 鸡肉中的雌激素会刺激并加重病情 。另外 ， 容易上火的人也要尽量少吃 。这样的食用方法可以有抗疲劳的作用 ， 还能缓解身体虚弱 ， 对于促进代谢有好处 。
关于冬季如何饮食 ， 吃什么可以有驱寒保暖作用的这个问题 ， 大家都知道了吧 ， 可以看出的是这些食谱对于调理体质来说效果还是不错的呢 ， 可以抗疲劳 ， 同时也可以滋补肝肾 ， 对于驱寒增强体质有很好的效果、
【冬季如何饮食 驱寒保暖增强体质食谱】
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