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1、原料：莲花白（圆白菜、高丽菜）半颗、培根（Bacon）3片、 干辣椒丝少许、大蒜末10克、盐适量、油 。
【素炒莲花白窍门 培根炒莲白怎么做】2、莲花白用手撕成小块 ， 洗净沥干水待用；培根切成小块待用 。
3、炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入培根块炒出油 。
4、加入 干辣椒丝和蒜末炒香；放入莲花白块炒熟，用盐调味即可 。
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