树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，尽量多保留壮枝结果 。收秋果为主的品种，因结果部位多在当年生新梢的中下部 ， 对枝条可适度短截 。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部，冬季不宜短截健壮枝条 ， 以免影响产量 。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截 ， 以促发新枝 。部分枝条可剪留基部2～3个叶芽 。
无花果枝条组织疏松，剪口愈合缓慢，冬剪后常使剪口下～段枝条干枯，影响剪口芽的生长 。故凡大的剪锯口应涂抹接蜡或其他保护剂，小枝则可适当提高短截部位 。
无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入 。追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好 。无花果对水分要求不严，雨季应注意排涝，沿海地区在台风季节最好在株分设立支柱防护 。
3、越冬防护 。无花果性喜温暖稍干燥的气候，抗寒力低 ， 温带地区栽培时枝干常易遭冻 ， 尤其是5年生以下的幼树，冬季遇一16度—－18度的低温时，有全株冻死的危险 。淮北地区越冬时宜在树干基部培土防冻，高约35厘米，春季解冻后再将培土除去 。对大的枝干可包草保护越冬 。树龄增大后，越冬能力即逐渐增强 。一旦植株受冻，应及时剪除受冻枝条，发芽后注意选择新枝代替 。有时即使地上部全部被冻死，次春往往仍能从培土的根颈部位萌发出强大枝条，形成新树冠 。
主要病虫害及其防治
无花果的病虫害较少 。常见造成较大的危害的，有桑天牛、根结线虫和果实炭疽病等 。桑天牛的防治可参照苹果部分，采用毒签堵塞 。防治根结线虫目前主要是避免老园连作和对苗木进行检疫消毒，有条件时也可对土壤进行消毒处理 。对果实炭疽病应在夏秋季果实发病前及早喷布200倍石灰倍量式波尔多液或75％百菌清600～800倍液加以防治 ， 后者施药的安全间隔期（最后一次施药距收获的天数）7～14天 。
文章插图
采收、贮藏和加工
无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收 。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显 ， 风味最佳，但不耐贮运 。市场鲜销的果实应当提前采收 。无花果果实多浆汁，长期接触易引起皮肤炎症，经常采果时需戴硅胶手套操作 。
成熟无花果极易腐烂变味，红色品种且易变色，即使短期贮藏也需O度左右的低温和85％～90％的相对湿度 。～般宜随采收随处理，不要久贮 。
如需短期贮运，可将果实先用SM保鲜剂浸渍一下 ， 捞出晾干，然后放入果箱中待运 。如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱，则保鲜效果更好 。
充分成熟的无花果去皮后，以浓缩糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖渍无花果于 ， 具特殊风味 。此外还可制成无花果果酱 。
【无花果栽培技术 无花果栽培技术要点】部分专业知识转自网络
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