随着我们生活水平的提高 。几乎顿顿都能吃到肉 。大鱼大肉也吃得多了 。
这时候有很多朋友都想着吃点儿健康有营养的菜 。
那么我给朋友们介绍一道即健康而且又有营养的菜 。这些菜都可以一起炒的 。
我先给它起个名字吧!叫健康养生小炒 。
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准备蔬菜有:荷兰豆、莲藕、山药、黑木耳、红彩椒 。黄彩椒 。
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葱姜蒜料头 。
所有蔬菜 。除了黑木耳 。都改刀成菱形状 。
锅中烧水 。水开后烧放一些盐打底味 。把所有菜都放进去焯水20秒 。捞出控水 。
另起锅烧油 。倒入葱姜蒜料头炒香 。然后放入所有焯好水的菜 。调入盐 。味精 。鸡粉 。白糖 。大火翻炒均匀 。
最后勾入薄欠 。淋少许明油 。翻炒几下出锅装盘 。
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一道即健康又营养的养生小炒就做好了!
其他观点:
从营养和对人体健康的角度来说 。推荐几个:
1.青椒肉丝:绿色的青椒富含Vc 。瘦肉含有丰富蛋白质 。两者搭配 。会使蛋白质得到充分吸收 。注:青椒断生即可 。不可过度翻炒 。
2.黑木耳炒瘦肉:对血脂高的人 。长期适量摄入 。可以软化血管和降低血液粘稠度 。也可煮汤 。
3.胡萝卜炒瘦肉片:便于胡萝卜素转化为Va 。有利于促进Va的吸引 。
4.杂豆焖饭:有利于蛋白质互补 。提高主食的蛋白质质量 。
以上三个是我们的家常做法 。易做 。但营养价值非常高 。
其他观点:
【那几种菜一起炒比较有营养?】土豆 。豆角 。尖椒 。西红柿 。茄子这几样蔬菜一起炒会很好吃的 。也很有营养 。做起来也不太麻烦 。但是一定要煮的软烂 。这些都做到了就没问题了
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