文章插图
1、将牛肉洗干净 。切成块 。块的大小随个人爱好而定 。切好的肉放水里浸泡 。拔出血水 。
2、准备配料：洋葱、野生菇、葱姜等 。
3、将拔净血水的牛肉入锅 ， 放入除盐以外的所有配料 ， 加水 。（水量与牛肉持平即可 。）将锅放在煤气灶上加热至开锅 。
【煮牛肉的正确方法与配料】4、将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里 ， 盖上锅盖煮 。牛肉煮到8分熟时加盐 ， 再盖上锅盖继续煮至牛肉熟 。
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