文章插图
1、准备好一只牙签来挑虾线 , 从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节) 。
2、一手拿虾 , 一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出 , 挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来 。
3、慢慢用手拽虾线 , 虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来 。
4、虾头顶部正中间有根超尖利的刺 , 一定要给剪掉 , 否则小心刺伤手或嘴 。
【如何剪虾线】5、用剪刀剪破虾头和虾身连接处 , 水管开小 , 用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织 , 一些内脏集中在此 , 还有沙包 , 也是比较脏的部位 。<
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