土茯苓粥
每次可用土茯苓30克,大米100克 。制作时,先将土茯苓洗净,去沙泥及外皮,切成片状,放进沙锅内,用中火煎煮,约煮30～40分钟左右,去除土茯苓渣取汁 。再将已洗净的大米加入土茯苓煎汁中,用中火煮粥至米烂为度 。待温时,调味食用,每天1～2次 。
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