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【醋泡花生米的做法是什么 花生要怎么炸】1、准备花生，香菜 。
2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下 。
3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，刚断生就可以捞出了 。
4、一勺白糖，两勺陈醋，半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀 。
5、倒入炸好的花生，洒香菜 。就可以拉 。泡个15-20分钟就可以吃拉 。
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