【野菜的做法有哪些 野菜拉皮怎么制作】
文章插图
1、将野菜洗净 ， 水锅上火 ， 烧沸后 ， 用沸水烫熟 ， 用凉水漂洗 ， 再将菠菜叶也汆透过凉待用 。
2、拉皮改刀切条 ， 先把洗净的野菜放入盘中 ， 再放入拉皮 ， 放上菠菜叶 。
3、把精盐、味精、鸡粉、陈醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥、白糖兑成汁浇入盘中 ， 撒上白芝麻即可上桌 。
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