家常炒鳝鱼制作过程:
一、主料:鳝鱼750克 。
二、辅料:洋葱50克 。
三、调料:猪油40克、酱油50克、大蒜5克、料酒25克、辣椒5克、淀粉25克、姜5克、香油5克、胡椒粉5克 。
【鳝鱼片怎么做好吃】方法:
1、 将鳝鱼切成鳝鱼片;洋葱去老皮 , 然后把生姜、大蒜洗净 , 再切好备用,干红椒切成小片;用火把炒锅烧热,再用油稍微烫一下 , 再放入猪油烧热,将鳝片入锅爆炒;待鳝鱼爆炒起卷时,放入酱油、生姜、洋葱、干椒、料酒 , 再盖上锅盖焖;焖片刻后,放入鲜汤适量再焖;焖片刻用淀粉勾芡,撒上蒜末,淋入香油装盘,撒上胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 金针菇汤的做法有哪些 金针菇豆腐肉片汤怎么煮
- 好看的病毒简笔画
- 如何将两个表格定义为一个工作组
- 塞尔达传说如何烹饪 塞尔达传说烹饪方法分享
- 护肤品存放注意事项 护肤品的最好存放方法
- 引起宝宝口角炎的原因有哪些 小孩口角炎可以自己好吗
- 东方炻为什么不姓陈
- 情人节 比心手抄报
- 野鸡的做法有哪些 红扒野鸡的制作步骤是什么