一般来说螃蟹脚生长于云南景迈茶区500年古山茶上,由于它生长习性独特,量非常稀少,每年产量均100公斤左右 。此茶色泽碧绿,条索肥壮、均匀,为螃蟹脚中的极品,味道清香,入口爽滑,回甘强烈,生津止渴 。喝普洱茶时适度加些螃蟹脚,可以使茶的口感滑爽,减少生普洱的生涩的特性 。
1.寄生在我省富民县彝族称阿待莱蓐,为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生VisumardiculatumBurro·f的干燥带叶茎枝 。别名有螃蟹脚、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等,是我省山区民间习用的止咳祛痰药 。《中药大辞典》载其“辛苦温,祛风.活血,除湿,止咳祛痰”,《陆川本草》载其“镇咳,祛风湿治咳嗽多痰.风湿骨痛”,《广西药植名录》载其 。治虚损劳伤咳嗽”,肯定了鸡寄生的止咳祛痰作用 。桑寄生科植物多为半寄生性灌木、亚灌木,通常给林木带来较大的危害 。但中药桑寄生是中国古代常用药品之一,神农本草经把其列为上品,称其睬苦平,主腰痛,小儿背强,痈胂,安胎,充肌肤,坚发齿,长须眉;其实明日轻身、通神 。
2.寄生在千年古茶树上的“螃蟹脚”,属扁杆灯芯草,为多生草本,其性寒凉、味微酸、饮之回甘爽甜,具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿,降低血压之功效 。
3.中医主治宿食内滞、小便赤热,常饮可防止血管硬化、消除疲劳、延年益寿 。
4.茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚 。螃蟹脚据说只能在上百年的古茶树才能找得到 。它不但有清凉解毒的作用,若常饮用还可防止血管硬化 。只要在买茶叶时看见螃蟹脚,就能知道这是景迈茶山的纯正茶叶 。
5.螃蟹脚普洱茶,其具有较好的医疗作用,在锅里炒一下泡水喝,可治肚子疼,清凉,有防癌保健作用 。
【螃蟹角的特点】6.懂茶的人买老茶树上摘的茶,要验有没有"螃蟹脚"——那是专门寄生在几百年老茶树上的一种植物,形状像螃蟹的脚 。我看每棵老茶树上部有这样的寄生植物,长得像微型珊瑚一样精致 。向导说,它和千年老茶树长在一起,吸了茶树的灵气,自己也成精了,用它泡水喝 。可以解毒 。
7.在云南思茅的大山中的茶树上寄生着一种螃蟹脚的植物,它可以当茶泡水喝,由于它寄生的树种的不同和茶树的树龄的长短不同,螃蟹脚的价格就有很大的区别,在云南思茅当地的少数民族都会把此茶和茶叶一起泡水喝,可以消炎,解毒,清肝明目,也有爱茶的厂商把此茶压在七子饼中,以证明七子饼是古茶饼,因为比较大的茶树上可以寄生螃蟹脚.辨别螃蟹脚的主要方法是茶的腥味如何.......
8.什么是"螃蟹脚"?螃蟹角是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物 。它的颜色是绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚 。有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好 。
9.经专家指正:景迈的螃蟹脚是桑寄生科植物,学名扁枝槲寄生(ViscumarticulatumBurm.f.) 。螃蟹脚是俗称 。另外有一种植物学名螃蟹脚,是灯心草科的 。
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