文章插图
1、主料：牡蛎700g；辅料：韭菜50g、萝卜一根；淀粉8勺；配料盐适量 。
2、牡蛎洗净 ， 沥干水分；萝卜洗净，刨丝；萝卜放锅里煮熟，倒出沥干；韭菜洗净 ， 去头切段；牡蛎和萝卜倒在一起，放入8大勺淀粉和3小勺盐 ， 搅拌均匀 。
【萝卜牡蛎煎怎么做 萝卜牡蛎煎怎么做才好吃】3、接着放入韭菜一起搅拌均匀成糊状 。锅里放油，中火，把牡蛎摊平放锅里煎成金黄色即可 。
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