文章插图
天目山区产茶历史悠久，是我国的古老茶区之一 。唐代陆羽《茶经》记载：“杭州，临安、于潜二县生天目山，与舒州同 。”至明代，有茶人著书将天目青顶与龙井茶等六个茶品同列为佳品 。据明万历年间的《临安县志》记载：“云雾茶出天目，各乡俱产，唯天目山者最佳 。”后因战乱，失传 。20世纪80年代，经当地政府的努力，天目青顶得以重新扬名，在杭州国际茶文化节名茶评比中获“文化名茶”称号 。
茶诗
【天目青顶有什么历史渊源？】《送陆鸿渐山人天目采茶回》
千峰待逋客，香茗复丛生 。
采摘知深处，烟霞羡独行 。
幽期山寺远，野饭石泉清 。
寂寂燃灯夜，相思一磬声 。
这是唐代诗人皇甫曾所做，表达了对茶圣陆羽采茶生活的羡慕之情 。
《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》
喜见幽人会，初开野客茶 。日成东井叶，露采北山芽 。
文火香偏胜，寒泉味转嘉 。投铛涌作沫，著碗聚生花 。
稍与禅经近，聊将睡网赊 。知君在天目，此意日无涯 。
这是诗僧皎然与好友陆迅、元晟在天目山饮茶写下的茶诗 。前写天目山采茶之乐，中写品饮天目茶，后写茶禅一味 。
名茶鉴赏
天目茶成品外形紧结略扁，形似雀舌，叶质肥厚，银毫显著，色泽深绿，油润有光；冲泡后，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜醇爽口，清香持久 。诗僧皎然在品饮天目青顶茶后，赞曰：“头茶之香远胜龙井” 。天目青顶制作工艺精细，原料上乘，是色、香、味俱全的茶中佳品，远销荷兰、加拿大、英国、日本等国家和地区 。
推荐阅读
- 苹果最好的存放方法 苹果的存放方法
- 陕西专升本难吗
- 穿高跟鞋走路的技巧 注意要用大腿的力量
- 高考励志语录简短 盘点励志高考语录
- 下犬式功效 快来了解下吧
- OPPOReno新品发布会价格像素等功能汇总 OPPOReno发布会全程直播观看方法
- 冷库大虾存放方法 怎样冷藏大虾
- 东宫女主谁演的
- 瓶子可以拿来做什么