材料：适量糜子面、适量油、适量盐、适量酵母、适量白糖 。
步骤：
1、准备适量的糜子面，温水和面 ， 用筷子搅拌；
【陕西渭南炸油糕的做法】2、将锅中加入水 ， 待水沸腾，将搅拌均匀的面粉放入锅中；
3、蒸半个小时即可出锅，用手将面揉到一起，加入酵母 ， 发酵；
4、加入少许白糖，取一小块面团，用手捏成圆形的小饼 ， 用指头将中间穿孔；
5、将锅中放入油，放入捏好的油糕，炸制金黄即可捞出食用 。
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