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春天煲什么汤去湿( 二 )

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做法：将泥鳅放入清水 ， 吐净泥土后宰杀 ， 去内脏 ， 洗净；将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用 。将炒锅以大火烧热后加入素油 ， 放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用 。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 以大火烧沸 ， 小火熬煮2小时 ， 放入绍酒 ， 调入适量精盐即成 。
功效：泥鳅肉质细嫩 ， 营养极高 ， 其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素 ， 性味甘平 ， 具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用 ， 红豆补血、利尿、消肿 ， 赤小豆清热、解毒、利湿 ， 此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效 。
6、萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
做法：萝卜连皮洗净 ， 斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净 ， 用清水稍浸泡；猪舌反复刮洗干净 ， 切成大块 ， 连同猪骨用开水稍煮沸片刻 ， 去掉血水 ， 猪骨飞水后则用刀背敲裂；把所有材料一起放进煲内煲2个半小时 ， 放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
功效：萝卜能消积滞、化痰热 ， 下气、宽中；莲子能健脾胃、养心神；芡实能补脾止泻；蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤 ， 则清润滋补、宽中下气 ， 可除春寒祛湿困 。
还有4道祛湿养生汤推荐给大家 ， 有需要的朋友一定要往下看 。
【春天煲什么汤去湿】

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