文章插图
鸡子是指鸡（公鸡）的睾丸，是鸡可供食用的内脏之一 。性味甘平 。在徽州（今黄山市、绩溪县、婺源县）方言中，徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子 。
生活习性：
【什么是鸡子】抗寒力差 。初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育 。1～30天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养 。30天以上的小鸡，羽毛基本上长满长齐，可以不用保温 。体温高，发育快 。一般鸡的体温在40.8～41.5℃之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要 。抵抗力弱 。特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭 。
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