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【葡萄牙蛋饼怎么做 葡萄牙蛋饼怎么做的】1、食材：鸡蛋3个，土豆1个 ， 熟毛豆仁小半碗 ， 洋葱半个，萨拉米香肠8小片、橄榄油 ， 纯巴马奶酪粉（自?。? ，盐和黑胡椒粉适量 。
2、将洋葱切碎，香肠切末，土豆洗净后用刀在表皮轻划十字口，整个入水煮熟，捞出晾凉后撕去外皮，切成小丁 。
3、锅中倒入橄榄油，下洋葱碎和香肠末炒香，然后放入碗中，鸡蛋磕开倒入蛋液，加入熟毛豆仁，撒上适量的盐和奶酪粉，蘑上点黑胡椒粉 。
4、舀出两勺混合液放入蛋饼铛中 ， 小火至上面的蛋液凝固 ， 摇动小饼翻面，再轻煎约2分钟，顺序制作，最后盛出切块 ， 装盘配搭几粒解冻的樱桃，即可食用了，葡萄牙蛋饼就做好了 。
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