在生活中很多人都非常喜欢吃木耳,木耳不仅口感吃起来非常的不错,而且对于我们的身体有很多的功效,木耳和腐竹一起搭配食用也非常不错,搭配蚝油和西兰花一起食用非常滋补,所以下面就一起来看看这两款木耳的做法吧 。
蚝油西兰花木耳
1、我们将木耳清洗干净了,然后在凉水里面浸泡4个小时 。
2、西兰花一个,胡萝卜一根,蒜瓣几个;西兰花掰成小朵,清洗干净;胡萝卜切片,蒜切末,取一点淀粉,加冷水搅匀放在小碗里备用 。
3、锅里烧开水,把西兰花倒进去焯两分钟,捞出,浸在凉水里 。
4、锅里加油,下蒜末炒香,然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒 。
5、下木耳,继续大火炒,炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油,蚝油很粘稠的,用之前可以先倒立两分钟,这样用的时候会轻松倒出来 。
6、我们可以在菜里面加入少许盐,然后加入一些水淀粉进去勾芡,这样菜肴就制作好了 。
功效:西兰花可以很好的补充我们身体所需要的各种维生素和矿物质,木耳有很好的排毒的作用,我们食用这款食物可以很好的增强身体的免疫力 。
【木耳这样吃可以增强身体免疫力】木耳腐竹
1、我们先将木耳泡发,然后将木耳切成丝,腐竹泡好之后,掰断用温水浸泡 。
2、腐竹泡好之后就切成段 。
3、蒜瓣,葱花,花椒,辣椒,切好备用;
4、锅里备油,放入上述材料;放入木耳;片刻后放入腐竹;
5、放入调好的淀粉汁,盖盖焖会儿;
6、差不多可以了,放入胡椒粉、盐,鸡精等调料即可 。
功效:木耳可以很好的治疗缺铁性贫血,对于防治动脉硬化有很好的作用,可以很好的增强身体免疫力,腐竹可以很好的补充身体蛋白质,保护心脏 。
上面就是关于木耳腐竹和蚝油西兰花木耳的做法了,我们经常食用这两款食物可以很好的帮助健脑益智,对于身体的滋补非常的有帮助,很适合我们在家里面经常制作食用一些 。
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