【山楂怎么吃有营养】山楂适合生食 , 山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高 。山楂酸甜可口,又适合加工成山楂片、山楂酒等 。它的药用价值也较高,山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病,所以长期以来 , 它是我国人民喜爱的一种果品 。我国自元代开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面,现代医学更证明山楂具有降压降脂,增加冠脉流量和抗心律不齐的作用 。
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