【山楂片是酸性还是碱性】入口较酸者，大多为碱性食物 。所以，山楂应该属于碱性水果 。山楂味酸、甘，性微温 。山楂有重要的药用价值 ， 自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药 。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用 。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物 ， 山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用 。山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食 。
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