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像茄子一样的葡萄是金手指葡萄 。属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,最大穗重1500克 。具有果粉厚、果皮薄可剥离的特点 。有金手指黑葡萄和绿葡萄,因果粒大和紫色,故长得像茄子一样 。
金手指葡萄:
【像茄子一样的葡萄是什么葡萄】金手指葡萄用膨大素处理一次平均粒重13克,最大粒重20克 。果皮中等厚,韧性强,不裂果 。果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20%-22%,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味 。果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果 。7月下旬成熟 。抗逆性、适应性 抗寒性强,唯一的高糖度早熟欧美杂交种,在庞大的葡萄家族中独树一帜 。
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