福考普洱府古为西南夷边地，历代未经内附 。檀萃《滇海虞衡志》云，当疑普洱茶不知显自何时 。宋范成大言，南渡后于桂林之静江军以茶易西蕃之马，是谓滇南无茶也 。李石《续博物志》称，茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之 。普洱古属银生府，则西蕃之用普茶，已自唐时，宋人不知，尤于桂林以茶易马，宜滇马之不出也 。李石亦南宋人 。普洱茶名遍天下 。味最酽，京师尤重之 。福来滇 。稽之《云南通志》，亦未得其详，但云南攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜 。
本朝顺治十六年平云南，那酉归附，旋叛伏诛，遍隶元江通判 。以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府，并设分防 。思茅同知驻思茅，思茅离府治一百二十里 。所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也 。厅治有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武，与《通志》所载之名互异 。
福久捡贡茶案册，知每年进贡之茶，列于布政司库铜息项下，动支银一千俩，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费 。其茶在思茅 。本地收取鲜叶时，须以三四斤鲜叶，方能折成一斤干茶 。每年备贡者，五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知领银承办 。
《思茅志稿》云，其治革登山有茶王树，较众茶树高大，土人当采茶时，先具酒醴礼祭于此；又云茶产六山，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳，消食散寒解毒 。于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖，采而蒸之，揉为团饼；其叶之少放而尤嫩者，名芽茶；采于三四月者，名小满茶；采于六七月者，名谷花茶；大而圆者，名紧团茶；小而圆者，名女儿茶，女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也；其入商贩之手，而外细内粗者，名改造茶；将揉时预择其内而不卷者，名金玉天；其固结而不改者，名疙瘩茶 。味极厚难得，种茶之家，芟锄备至，旁生杂草，则味劣难售，或与他物同器，则染其气不堪饮矣 。
【普洱茶的美好记忆】
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