文章插图
蒸出来的年糕之所以不成型，主要是因为年糕水分太多了，在蒸年糕的时候，不能直接下锅，而需要将搅拌好的糕面盖上保鲜膜醒发20分钟左右，等水分被充分吸干之后再上锅蒸，这样就不会出现不成型的情况了 。
年糕不成型的原因年糕是我国北方人比较使唤吃的一种食物，每到过年的时候，家家户户都会在家里蒸一锅年糕，象征着年年高的意思，蕴含了人们对美好生活的祝愿 。不过年糕虽然好吃，但是初次制作的时候也会出现各种各样的问题，比方说蒸出来不成型等等 。
蒸出来的年糕不成型，实际上就是年糕水分太多的缘故，我们在蒸年糕的时候，千万不要直接下锅蒸，要将搅拌好的糕面盖上保鲜膜醒发20分钟左右，等里面的水分被糕面充分吸干的时候再上锅蒸制，这样蒸出来的年糕就不会出现不成型、黏手的状况了 。
【为什么蒸出来的年糕不成形】再者年糕是用糯米制作成而成的，本来粘性就比较大，若是我们在制作的时候切的很薄，就非常容易卷起来黏黏的不成型，所以我们在制作的时候也要注意不能切的太薄，保持薄厚适中就可以了 。
推荐阅读
- 天麻如何晒干保存 天麻怎么晒干保存
- 山药能和排骨一起炖吗解析
- 微信怎么打车叫顺风车出租车网约车微信出行服务介绍
- 培养基实验结果及分析怎么写
- 25和60的最大公因数 25和60的最大公因数是多少
- 找回丢失的短信息
- 怎么改微信号 微信号怎么修改
- 和平精英朱雀圣者套装怎么样 和平精英朱雀圣者皮肤图鉴
- IE浏览器总是弹出ocget.dll 安全提示该如何解决？解决方法说明