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1、南靖正冬蜜
早在明朝正德十二年（公元1517年），南靖的蜂蜜就已被尊崇为御用食品（贡品） 。曾氏祖先就在这片得天地之灵气的土楼王国建起了蜜蜂园 ， 经过八十多年孜孜不倦的努力 ， 形成了今日欣欣向荣的嘉贸蜂业 。嘉贸蜜蜂园是一家集养蜂生产、蜂产品加工销售为一体的现代化蜂产品生产加工企业，主要产品均来源于虎伯寮国家级自然保护区及南靖树海养蜂基地的花海林区，从而保证了蜂产品的原生态品质 。
2、南靖香蕉
南靖县栽培香蕉历史悠久 。根据《漳州府志》记述，元末明初《耕农记》云：“荆蕉最佳靖地产者” 。南靖简称“荆” 。
【福建南靖特产 南靖特产】3、南靖丹桂
“品南靖丹桂，赏土楼奇景”，这是时下在“土楼之乡”南靖县时常可以看到的广告语 。
4、南靖铁观音
南靖铁观音又名南靖乌龙,产于福建南靖县,优势茶底重,茶味浓经过焙火的更耐泡 。
5、南靖麻笋
作为“中国麻竹之乡”，产竹卖竹在十几年前曾经是南靖麻竹生产的重点，市场不大，效益不高，规模难以拓展 。近年来，随着国际市场对粗纤维绿色食品需求日益旺盛 ， 南靖县把生态农业管理模式引入麻竹生产，着手组织实施麻竹“竹笋两用”改造工程，在龙山、船场两镇分别建立了1万亩的麻竹优质高产基地和2000亩的麻竹优质高产示范片 。
6、南靖金线莲
金线莲别名：金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草、金线石松、金石蚕、少年红、小叶金耳环、麻叶菜等 。金线莲全草均可入药，其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用 。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力 。
7、和溪巴戟天
“和溪巴戟天”以其特殊的栽培方式、优异的品质、底蕴深厚的历史人文等特点顺利通过现场品质鉴定，成为漳州市第二个通过地理标志农产品品质鉴定的农产品 。巴戟天 ， 又称不凋草、三蔓草，为国家三级保护植物，是南靖主要药材种，也是地方特色农产品之一 。
8、南靖郑店菜脯汁
南靖郑店菜脯汁是福建漳州南靖的特产 。在闽南一带农村种植许多菜头，人们用它晒菜脯干，这不稀奇 。然而用菜脯干熬出菜脯汁，这就少见了 。南靖县靖城镇郑店村盛产菜脯汁，当地流传的“郑店菜脯汁”故事，还和明代著名旅行家徐霞客有缘呢 。
9、纯冬蜜
纯冬蜜南靖特产纯冬蜜是采集当地蜂农极品冬蜜 ， 经低温浓缩分装，保持应有的蛋白质、维生素、葡萄糖、果糖、矿物质、氨基酸等营养元素，其品质纯正，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜美、甜而不腻 ， 色泽透明 ， 结晶细腻 。具有润肤、润肺、润肠等功效 。早在公元前成书的《神农本草经》中就记载了蜂蜜“久服强志轻身，不老延年” 。中医养生学上有句话叫“早喝盐水晚喝蜜”，蜂蜜有润燥、解毒的作用 ， 是不少女士美容的恩物 。
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