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1、准备：莲豆一斤，五花肉五块钱的（三四两吧） ， 面条小一斤，葱姜辣椒 。
2、开始：热锅下油烧热，下肉皮肥肉出油炒两三分钟，炒发焦的肉皮带肥肉捞出（改天做别的吃了），下葱姜辣椒，下瘦肉片，酱油、南德调味料，盐 ， 炒半熟，下莲豆，炒，下热开水，翻炒几分钟 。
3、预备中间加的汤水汁：再下热开水 ， 够盛出来一些到碗里（碗里再加热水，嫌油腻加些料酒），锅里汤水留略泡着菜即可 。
4、上面条：抖散面条，铺到菜上 ， 铺均匀，盖锅盖 。
5、焖和加汤水：小火焖七分钟，开锅盖均匀浇上盛出来搅匀的一碗菜汤水，再焖三到五分钟 。
【襄城焖面做法视频 襄城焖面怎么做】6、准备开吃：关火，焖五分钟，开吃 。
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