文章插图
紫色峨眉豆就是紫扁豆，功效与作用如下 。
1、紫扁豆营养价值高
紫扁豆相对于其他的扁豆品种来说，营养价值更高一些，这种扁豆中的蛋白质和糖份以及碳水化合物的含量都比较高，另外还有粗纤维和灰分以及铁、锌和钙等多种微理元素，再就是氨基酸和核黄素也是紫扁豆的重要营养成分，因此食用紫扁豆能满足人体对多不同营养的需要 。
2、紫扁豆的药用功效
紫扁豆是一种可以入药的特列存在，健脾化是它最重要功效之一，人们食用以后能消暑清热，也能解毒消肿，对人类的脾胃虚弱和便塘腹泻有很大的发处，另外还可以用来缓解人类的呕吐和胸闷以及水肿，效果都比较出色 。
3、紫扁豆能抗癌
【紫色峨眉豆的功效与作用】紫扁豆中有大量的类黄酮存在，类黄酮是天然的抗氧化物质，进入人体以后不但能抑制基因突变，也能抑制癌细胞的生成，从而也就具有了出色的抗癌作用，另外紫扁豆还是一种低钠食品，人类食用以后对人类的心脑血管有很大的好处，可以预防高血压和高血脂等不良症状的出现 。
推荐阅读
- 和平精英荧光棒兑换码是多少 和平精英荧光棒兑换码汇总
- P930电话簿不用外来软件减肥的巧招
- 猫死后过一夜会救活吗
- 为什么消防员防护服不怕火 为何消防员防护服不怕火
- Excel表格以word格式导出方法介绍
- 山西省警校怎么样
- 车船交通流线的特点
- 有关寒露节气的手抄报 寒露的手抄报怎么画
- 电脑版QQ群课堂在哪里