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1、菠菜和豆腐可以一起食用 ， 但是要注意其制作的方式 。
【菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜和豆腐能一起吃吗?为什么?】2、因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的钙，如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙，影响人体对钙的吸收，另外还会造成便秘 。因此烹饪时首先要把菠菜用水焯一下，把其中大部分的草酸去掉 ， 便可以将豆腐与菠菜混合在一起制作，如此危害会小很多 。菠菜和豆腐可以在一起吃，但如果是肾功能欠佳的患者，或者血尿酸高的患者，不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用 。
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