什么酒 我觉得不说也知道的我,因为太出名了,洋河,双沟绝对是江苏最好的酒,也是全国白酒品牌里消费者口碑最好的了 。
说到洋河酒,不得不提洋河镇 。早在2300年前,洋河就是泗水国的酿酒重镇 。所酿的洋河酒,除朝贡帝都长安外,还畅销于吴楚等各诸侯国,泗水国也因此被时人誉为“天然粮仓,大汉酒国” 。
洋河古镇因河而名,白洋河上通汴水,下达黄河,是沟通黄、淮、苄、泗的黄金水道,据史书记载:洋河“京东、西、南数州郡及蛮帮出行入贡往来所必经之境,官舟使榜挝鼓而弭节者,日无虑十艘,桅樯修纤,执朴严程者动无虑数百夫” 。水陆交通要冲的洋河镇,南来北往的车马舟楫,熙熙攘攘的差役商贾,繁荣的街市,带动了当地的酒业蓬勃发展,洋河镇上美酒飘香,往来不息的各色人丁也同时将洋河酒带到了全国各地,从而赢得了“一镇堪将天下醉,神州无处不销魂”的美誉 。
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1.洋河酒:江苏洋河酒厂位于江苏省宿迁市,洋河酒起源于隋唐,兴盛于明清两代,它曾被选为清代皇家贡酒 。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料辅以美人泉之水酿造而成 。具有酒体清澈透明,香气浓郁典雅,入口清新甘甜,口感细腻悠长等特点 。
2.双沟酒:沟酒产于江苏千年古镇“双沟镇”,双沟帧被誉为中国酒源头,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史 。双沟酒具有酒窖香气浓郁,香甜爽口,余味悠长,空杯留香等特点 。
3.分金亭酒:分金亭酒产自江苏泗洪,分金亭酒业是江苏省五大名酒企业之一,以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦等为原料,采用传统工艺发酵,经自然老熟酿造而成 。具有酒窖香气浓郁,入口香甜,香气和谐,尾长,舒适等特点 。
4.今世缘 :今世缘白酒原名叫高沟大曲,是全国浓香型白酒的标准样品,中国驰名商标 。曾获得过巴拿马国际博览会金奖,素有“味占东南第一家”的美誉 。入口甜、香、爽、净、棉,深受当地老百姓的喜欢 。
5.高沟大曲 :现在和今世缘是两个独立的品牌,高沟大曲是江苏省八大名酒之一,南宋著名诗人陆游曾在高沟天泉槽坊留下诗句”天赐名手,地赐名泉,高沟名酒,名不虚传的美句 。具有口感纯正,酒香怡人,挂杯明显,回味悠长的特点 。
江淮地区的白酒以浓香型为主,不过中国白酒各有千秋,根据不一样的地区有些不一样的风味,所以我国白酒目前暂定有12种香型,大家也可以根据口味选择其他香型的白酒,酱香型白酒有茅台,东方国宾,钓鱼台;清香型有汾酒;馥香型有酒鬼酒,都是非常不错的好酒 。
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【中国江苏最好的白酒有哪些品牌,江苏最好的白酒】江苏白酒比较有名的就是“三沟一河”,“三沟”代表的是汤沟酒、双沟酒和高沟酒,而“一河”代表的是洋河 。高沟酒是今世缘的前身,宋朝诗人陆游就曾写诗来赞美高沟酒 。汤沟酒采用高粱为原料,加上独有的香泉和百年老窖进行发酵,因此酿出来的酒格外香甜 。双沟大曲曾经也很火,只可惜没有抓住机遇,不擅长宣传,最终在2010年被洋河收购 。江苏白酒还有沛公酒,分金亭酒 。
我国酿酒历史悠久,酿酒技艺也从古代传承至今做了很多改进创新,各大省市拥有不少好酒,除了江苏白酒有名,贵州酱酒也很出名,茅台家喻户晓,还有钓鱼台酒,东方国宾酱酒都是优质好酒,采用大曲坤沙工艺酿造,酒质细腻,酒体丰满,包装也很大气典雅,不管是送礼或者自饮都合适 。
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