山老鼠又称竹鼠 。竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点 。不但农村可大力发展 ， 也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖 。
1、主食秸秆 。竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等竹鼠仅吃植物的老根茎 。为保证竹鼠的生长发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料；
2、不需阳光和水 。竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度-8～35℃的环境中生活，又有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性 。因此，它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖 ， 也可在城镇室内，地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和玉米、高粱的干旱缺水山区养殖；
【山老鼠怎么养】3、易养易管 。竹鼠饲养管理简单，每天仅投喂1次，也可3天投喂1次 。竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清1次 ， 冬天可3～4天清扫1次 。
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