五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实 。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称北五味子 。五味子商品中尚有一种南五味子，又称西五味子，主要为植物华中五味子 。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质 。
1.北五味子果实呈法则的球形或扁球形，直径5至8毫米 。表面红色，紫红色或暗红色 。皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜” 。
2.南五味子颗粒较小，表面棕红色至暗棕色，干瘪、皱缩，果肉常紧贴种子上，其余与北五味子相似 。
以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳 。
【孕妇可不可以吃五味子】食用效果
五味子味酸，性温;归肺、心、肾经;敛降;
具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心安神的功效 。
主治久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿，久泻不止、自汗盗汗、心悸失眠、津伤口渴 。
适用人群
1.适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者 。
2.外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服 。
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