芸豆的种植技术 芸豆种植技术与管理视频

芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆),豆科科菜豆属,原产于墨西哥和美洲,从17世纪开始传播到世界各地,别名叫多花菜豆、大花芸豆 。栽培历史悠久,由于外贸出口量大,面积逐年扩大 。芸豆营养丰富,蛋白质含量高,即是蔬菜又是粮食,是出口创汇的重要农副产品 。格咱属高寒山区 , 自然和生态环境好 , 空气、水、土壤无污染,农药、化肥施用量极少,生态多样性高,自然因素控害能力强,十分符合无公害芸豆产业发展,也是高寒山区农民脱贫致富的一个支柱产业 。

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芸豆的形态特征
大白芸豆是一年生草本植物,属豆科芸豆属 。根系发达,入土深,比较耐旱 。茎蔓生,长势旺,分枝力强 , 茎长4米以上 。叶绿色,互生三出复叶 , 心脏形 , 子叶不出土 。花为蝶形花,总状花序,种子肾脏形,千粒重800—1500克 。
芸豆的类型
芸豆的类型有两种即大白芸豆和大黑芸豆 。开白花的籽实为白粒 , 叫大白芸豆;开红花的籽实多为紫底黑色大斑块或斑纹,叫大黑芸豆或大花芸豆 。
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芸豆的种植条件
1、温度:芸豆比较耐冷,忌高温,在气温低于5℃时才受冻,遇霜冻地上部分死亡 。生长发育要求无霜期120天以上,最适宜的发芽温度为20-25℃,适宜生长的温度18-20℃,高于30℃或低于15℃授粉结实困难 。
2、光照:属异花授粉、短日照作物,并喜欢阳光充足 。日照时间越短,阳光充足 , 芸豆开花、结荚、成熟时间越提前 。反之,日照延长 , 阳光不足,芸豆开花、结荚、成熟时间延长 , 枝叶徒长,甚至不能开花结荚 。
3、水分:在全生育期内 , 芸豆要求比较充足而均匀的水分 , 开花结荚期是需水最多的时期 , 也就是需水临界期 。此时若缺水,对产量影响较大 。
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芸豆的种植技术
1、选用良种:良种是提高芸豆产量、品质及其商品价值的关键,海拔2000米以上地区以大白芸豆、大花芸豆为主 。播种前应进行粒选 , 选用粒大、饱满、整齐度高、光泽度一致、无病虫害和破损的种子 。播种前 , 在太阳下晒种一至两天,促进发芽整齐,防止早春低温播种的烂种现象 。
2、精细整地:种植芸豆的田块要提前翻耕,晒垡以利提高地力 。首先选择土层深厚,肥力中等,地下水位低,排水良好,通风向阳,有机质含量相对较高的酸性或微酸性土壤种植 。施足底肥 , 整地前每亩撒施农家肥1500-2000㎏,播种前每亩用25㎏复合肥作种肥,但切忌磷钾与种子接触 。种植田块应保持深耕碎垄,开沟、打塘、播种应在当天抢时种植,以减少水分蒸发流失 。
3、适时播种:大白芸豆不宜重茬,采取与玉米或马铃薯隔年种植 。芸豆最佳播种期为4月20日至5月5日 , 也就是谷雨至立夏 。应利用液潮地种植 , 深塘深播,以便保持土壤水分,保证一次性全苗,播种深度在10-15㎝ 。盖土约6㎝左右 。
4、合理密植:芸豆垄作栽培 , 芸豆喜湿而怕涝,垄作栽培能提高地温,利于排水排湿 , 保持土壤通透性 。净种芸豆以行距2.0-2.5尺起垄,塘距2000-2500塘,亩用种5-6公斤,每塘播3-4粒 。上等田每亩1500塘,种植规格为90㎝×50㎝,中下等田每亩1600-1800塘,种植规格90㎝×40㎝ 。亩播种量一般为8-10㎏,净种一般为单行打塘播种 。合理密植应把握肥地稀播 , 瘦地密植的原则 。肥地利用地力 , 以植株优势实现高产,瘦地利用群体的优势增加产量 。
5、田间管理
①定苗间苗:在幼苗出现2-3片真叶进行,根据要求,留足状苗,去弱苗、畸形苗 。每塘留2-3苗 。
②抽蔓前管理:及时进行除草、培土、理垄、插杆 , 有利于通风透光,结荚饱满,提高产品质量 。
③及时搭架,调整植株:当苗高30㎝时应插支架 , 并引蔓上杆,每塘插竹或木支架一根,长度约2m以上,以防风害 , 一次插不稳,透雨后再插一次 。
④打顶摘心:芸豆侧枝很多,茎叶繁茂,互相拥挤,影响通风透光,常导致落花落果,所以应适当打去过多的侧枝 。芸豆花很多 , 但结荚少,为了使养分集中供应下部花,及早将花梗尖端的花柄打去一部分,以使籽粒肥大 。大白芸豆8月以后结的荚多数不能成熟,此时应将植株主侧蔓的顶尖摘掉,使植株形成矮灌丛生状,减少高度 , 增加开花结荚数,使养分集中于荚果,提早成熟 。

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