山竹有“果中皇后”之美称 ， 其果肉雪白嫩软 ， 味清甜甘香 ， 入嘴即化 ， 口齿留香 。而且山竹还具有降燥、清凉解热的功作 ， 为热带果树中珍品 。很多喜欢吃山竹的 ， 一般只知道它营养价值丰富和让人赞不绝口的味道 。那你知道 ， 山竹能解榴莲之燥热吗？在泰国 ， 人们将榴莲、山竹视为“夫妻果” ， 因为如果吃了榴莲引起上火 ， 这时只要吃几个山竹就能缓解上火的症状 ， 如同夫妻一般 ， 互补平衡 。除此之外 ， 你还知道食用山竹有哪些好处吗？食用山竹有哪些禁忌？
山竹有哪些功效？
一、山竹所含丰富的卵白质和脂类 ， 对人体具有很好的补养作用 ， 尤其是体弱多病、营养不良及病后恢复的人 ， 均具有非常好的调养作用 。
二、山竹果肉含可溶性固形物16.8% ， 柠檬酸0.63% ， 还含有其它维生素B1 ， B2 ， C4和矿物质 ， 因此 ， 具有降燥、清冷解热的效果 。
三、山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的营养 ， 不但具备抗氧化能力 ， 也有助增进免疫系统健康 ， 令人身心舒畅 。
四、山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症状有很好的食疗作用 。将金银花、菊花、金钱草洗净用纱布包好 ， 和猪腰加山竹、蜜枣一起加12碗水 ， 煮3个小时即可 。
食用山竹有哪些禁忌？
【山竹降燥增免疫 多吃当心便秘】1、山竹含糖分较高 ， 因此 ， 肥胖者宜少吃 ， 尤其是糖尿病患者更应忌食 。
2、山竹含有较高的钾质 ， 因此 ， 患有肾病和心脏病的人应少吃 。
3、山竹富含纤维素 ， 在肠胃中会吸水膨胀 ， 过多食用反而会惹起便秘 。
4、山竹属寒性水果 ， 因此 ， 体质虚寒者应少吃 。
5、山竹忌与西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶汤等寒凉性食物同吃 。若不慎食用 ， 可用红糖煮姜茶解之 。
6、吃山竹时 ， 如果紫色汁液染在肉瓣上 ， 注意会影响到口味口感的 。
结语：
山竹作为“果中之后”被人们所喜爱 ， 虽有很高的营养价值但也不可贪吃 ， 每天食用3个即可 。多吃山竹会引起便秘 ， 给自己带来伤身 ， 便得不偿失了 。
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