【鸭汤怎么做好吃 虫草鸭汤怎么做好吃】
文章插图
可以做老鸭汤 ， 具体做法如下：
1、主料：老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两；辅料：蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片；调料：盐、胡椒粉 。
2、将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1两重，然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右，去除腥味；
3、鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净，陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊，盖菜洗净切段；
4、将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水（没过顶部约10厘米），猛火将水烧开后转中火煲2小时，再加入盖菜煲1小时，加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤 ， 也可加胡椒粉增加其香味 。
推荐阅读
- 怎样洗猪肥肠才不臭呢 怎样洗猪肥肠才不臭
- 大年初七该吃啥 大年初七吃啥好
- 圆椒怎么做好吃 圆茄怎么做才好吃
- 腐竹烧肉怎么做好吃 腐竹烧肉怎么做好吃又简单
- 粑粑柑有多大 粑粑柑越大越好吗
- 南瓜奶昔教学 南瓜奶昔怎么做
- 鳄龟怎么做好吃
- 猪头肉怎么做
- 猪肉怎么炖又烂又香 猪肉怎么炖