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1、保健上传统中医学认为香菜根具有温补作用 ， 可健脾开胃 ， 助消化 ， 解油腻 ， 促进食欲 。
【香菜根的功效】2、对体弱者而言 ， 香菜根可润中补虚 ， 使人耐寒 。另外 ， 香菜根的钙、磷等无机盐含量极高 ， 经常食用有利于强健筋骨 ， 特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值
3、香菜根可以治疗脱皮 。
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