1、茶树菇洗净去头;芹菜切菱形长段;葱、姜、蒜切片;里脊肉切丝 , 加水、淀粉、生抽,备用;
【芹菜茶树菇最正宗的做法】2、锅内倒菜籽油 , 油温七八分熟时放淹好的里脊肉;
3、里脊肉快速翻炒至水分微干时放姜、蒜、花椒;
4、炒出香味后放茶树菇、生抽,炒至色泽均匀;
5、放芹菜、盐、生抽,均匀翻炒至芹菜变绿;
6、放入辣椒、大葱 , 再翻炒半分钟左右即可 。
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