茄子西红柿卤怎么做

食材:猪瘦肉50克、鸡蛋2个、西红柿2个、茄子1个、油适量、盐适量、姜粉适量、花椒粉适量、老抽适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、柿子椒半个、黑木耳30克、黄花菜20克 。
步骤:
1、黄花和木耳切碎;
2、葱切末 , 西红柿切块 , 柿子椒、茄子、肉切?。涟杈? ,热锅里放油 , 放肉;
3、放葱末和蒜末;
4、放黄花、木耳、西红柿、老抽、茄子;
5、放柿子椒,放开水;
6、准备淀粉水,倒在锅中;
【茄子西红柿卤怎么做】7、最后撒鸡蛋和放盐即可 。

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